其实盐鸭怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解盐鸭的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享盐鸭怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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盐鸭怎么吃
做法：
1、首先，准备好材料。
2、锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞出来，油留在锅里
（注意，鸭肉是不放盐的，盐是一次性放到子姜里面的）
3、把子姜放进锅里炒，一次性把需要的盐放够。
4、接着把鸭肉一起放进去。
5、加水，水与鸭肉相平。
6、最后，把锅盖起来，大火烧开后转小火焖半个小时左右，剩下少许水的时候便加进蚝油翻炒即可出锅。问题解决。
盐鸭的正宗做法
买好的鸭子洗干净用吸油纸吸干鸭子表面水分有粗颗粒盐把鸭子包起来两天然后连烟一起上锅蒸一个小时出锅把盐全部敲掉即可
盐甄鸭做法
主料:
鲜鸭半只
辅料:
盐30g、花椒5g、五香粉10g、姜片2片、八角2颗、水1000ml
烹饪步骤：
1·锅内放入细盐、花椒和五香粉，大火翻炒5分钟，直至盐变成淡黄色
2·鸭洗净，沥干水，用松肉锤子在表面戳几个洞，把花椒盐均匀抹在鸭上，包好保鲜膜放入冰箱冷藏1天
3·拿出鸭将花椒盐全部冲洗干净
4·将鸭切半放入锅内，加冷水没过鸭，放入两个八角和两片姜
5·大火烧10分钟左右转小火煮30分钟左右，关火焖1个小时
6·如果喜欢肉质软烂，可以跟汁水一起放入冰箱冷藏半天食用
盐鸭的家常做法
做法：1、将鸭子敲断四肢骨和胸骨，鸭子飞下水去血污。乘热抹均生抽后下七成油温炸至上色捞出。
2、盘里放下三颗葱再把鸭子放下在鸭子肚里放入盐.味精.白糖调好味，再把切好的香菇和冬笋摆在鸭子身上。
3、把鸭子放进蒸锅里蒸三个小时，取出放入另一个盘里，原汁做欠淋上，做淋上香油即可.
关于本次盐鸭怎么弄好吃和盐鸭的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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