(序号)
1.1 适合人群：所有人群，尤其适合需要隔离或在家办公的人
2. 2 禁忌：不要食用野生动物，如蝙蝠、猫、狗等
3. 3 食材：鸡肉、蘑菇、洋葱、胡萝卜、西兰花等蔬菜
4. 4 步骤：
1.将鸡肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟；
2. 蘑菇、洋葱、胡萝卜、西兰花等蔬菜洗净备用；
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒；
4. 加入蘑菇、洋葱、胡萝卜、西兰花等蔬菜，继续翻炒；
5. 加入适量的清水，煮至蔬菜熟烂； 6. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀； 7. 装盘即可。 【温馨提示】在制作这道菜时，一定要注意卫生，食材要洗净，处理时要戴上手套，避免手部感染。另外，这道菜营养丰富，但也不要过量食用，以免引起消化不良。 以上就是详细菜谱及制作流程，希望您在家里抗疫的同时，也能享受美食的乐趣。
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