炖草鱼是一道家常粤菜，以草鱼的鲜嫩和炖制的技巧著称。以下是一个简单的炖草鱼的家常做法：- 草鱼 1条- 姜 2片- 蒜 2瓣- 料酒 1汤匙- 生抽 1汤匙- 老抽 1汤匙- 盐 适量- 糖 适量- ...

1.南瓜去皮切成小块，放入碗中加少许盐腌制10分钟，挤出南瓜的水分备用；2.虾仁、瘦肉末分别用盐、胡椒粉、鸡精、生抽、淀粉腌制15分钟；3.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的虾仁和瘦肉末煸炒至变色；...

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点广受欢迎。肉类是粤菜中不可或缺的食材之一，下面介绍几种常见的粤菜肉类家常做法。1. 烧腊烧腊是粤菜中非常有名的一道美食，主要包括烤鸭、烤鹅、烤猪...

【制作流程】1. 黄鳝处理：将黄鳝切成约3-4厘米见方的块，用盐、料酒、生姜腌制约20分钟，然后用流水冲洗干净备用。2. 热锅冷油：将热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，再加入黄鳝块煸炒。3. 加入调料：煸炒好...

1. 选用优质的鸡肉，去掉多余的脂肪和骨头，肉质鲜嫩多汁。2. 准备好所需的调料，包括姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。3. 将鸡肉切成块状，用盐和鸡精腌制15分钟左右。4. 热锅凉油，放入姜...

1. 选择新鲜的鱼，最好是鱼身肉质结实、没有鳞片的鱼，如鲈鱼、鲫鱼、草鱼等。2. 将鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后切成块状，每块鱼肉的大小要适中，这样炖出来的鱼香味更浓郁。3. 准备炖鱼所需的调料，包括...

1. 羊肉选用新鲜的绵羊肉，切成块状，焯水去血水备用。2. 准备调味料，包括料酒、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶等。3. 热锅凉油，放入羊肉块煸炒，加入调味料煸炒均匀。4. 加入适量的水，放入姜片、大葱...

1. 穿山甲的原材料准备在制作穿山甲这道菜之前，我们需要准备一些原材料。穿山甲是一种哺乳动物，它的皮肤和鳞片非常珍贵，通常被用于制作中药材。因此，我们需要选择新鲜的穿山甲，并将其清洗干净。2. 穿山甲...

粤菜手撕包菜家常做法粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。其中手撕包菜是一道经典的粤菜菜品，口感清爽、香脆可口，是家庭聚餐中不可或缺的一道菜肴。下面是一份手撕包菜的家常做法...

【h22】烹饪过程1. 将鲍鱼清洗干净，用剪刀剪去鲍壳和鲍肉中的黑衣，然后用刀在鲍肉上切几个口子，让鲍鱼更容易入味。2. 将猪肉切成薄片，蘑菇、洋葱切成块状备用。3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，...

蒸排骨是粤菜中常见的一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是一份蒸排骨的家常做法，供您参考。- 猪排骨500克- 生姜适量- 大葱适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 糖适量- 蒸鱼豉油适量- 食用...

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。下面介绍几种创意粤菜家常做法，供您参考。1. 香煎鱼饼将鲜鱼去皮、去骨、去鳞，剁成鱼茸，加入葱姜末、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒等调料，搅拌...

1. 刺参家常做法刺参是一种营养丰富的海洋生物，其肉质鲜美，富含多种维生素和矿物质，是一种非常适合家常食用的海鲜。下面是一份刺参家常做法粤菜的详细菜谱，供您参考。2. 适合人群刺参适合人群广泛，尤其适...

【家常粤菜做法教学】1. 家常粤菜的菜品种类丰富多样，有鱼、肉类、蔬菜类等，其中最具代表性的菜品是粤菜中的烧腊。烧腊是指将肉类经过特殊的处理和烹饪，制成口感香脆可口的肉制品，是广东菜系中的一道经典菜品...

猪腰子2个，生姜适量，大葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，香油适量，葱花适量。【制作步骤】1. 猪腰子去肾部，去掉筋膜和白色的膜，用刀在腰子中间切一道十字花刀。2....

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而深受人们喜爱。家常粤菜做法更是简单易学，适合家庭日常食用。下面，我将介绍几种常见的粤菜家常做法。1. 港式烧味烧味是广东菜系中的代表菜品，以...

粤菜是中国传统八大菜系之一，以新鲜、健康、美味而著称。家常肉是粤菜中常见的一道肉类菜品，下面介绍一种家常肉的做法：- 猪肉(五花肉)200克- 姜1小块- 大葱1根- 料酒1汤匙- 生抽1汤匙- 老抽...

粤菜汤家常做法粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点而著称。汤作为粤菜的重要组成部分，是一道美味可口、经济实惠的家常菜。下面是一份简单的粤菜汤家常做法，供您参考。1. 准备材料：猪骨...

粤菜粥是广东菜系中非常受欢迎的一种食物，以下是几种家常做法：1. 皮蛋瘦肉粥：将皮蛋切成小块，瘦肉切成小块，和米一起煮成粥。加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花和香菜即可。2. 虾仁粥：将虾仁切成小块，和...

粤菜谱家常做法，是一道美味可口的粤菜。粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。下面，我们将介绍一道经典的粤菜谱——红烧肉。红烧肉是一道传统的粤菜。它的做法是先焯水去腥，然后热...