1.猪肉
(五花肉)200克
2. 洋葱1个
3. 姜1小块
4. 蒜3瓣
5. 料酒2汤匙 6. 生抽2汤匙 7. 老抽1汤匙 8. 盐1/2茶匙 9. 糖1/2茶匙 10. 鸡精1/4茶匙 1
1.食用油适量 二、步骤
1.猪肉切成块状，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 洋葱、姜、蒜切碎备用。
3. 锅中倒入适量食用油，放入洋葱、姜、蒜炒香。
4. 加入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。
5. 加入适量清水，淹没肉块。 6. 加入鸡精，煮沸后转小火炖煮1小时左右，直到猪肉熟透入味。
三、适合人群
1.适合家庭主妇、上班族、学生等需要日常做饭的人群。
2. 猪肉含有丰富的营养成分，蛋白质、维生素B等，对身体有益。
四、禁忌
1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与葱、蒜、料酒等腌制食物同食。
3. 猪肉不宜与jangly食物同食，如糯米、糖果等。 五、总结 这道菜品是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。炖煮的过程中，需要注意火候和时间，以保证肉块熟透入味。如果口味重，可以适量添加一些盐、糖等调味料。
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