1.毛肚：选用新鲜的毛肚，用剪刀剪成合适的大小，用料酒和姜片腌制30分钟。
2. 牛肉片：选用优质的牛肉片，腌制30分钟。
3. 青椒：选用新鲜的青椒，去籽切成长条状。
4. 红椒：选用新鲜的红椒，去籽切成长条状。
5. 蒜：切成蒜末备用。 6. 姜：切成姜片备用。 7. 香菜：切成小段备用。 二、制作过程
1.将腌制好的毛肚放入火锅底料中煮熟。
2. 将煮熟的毛肚捞出沥干备用。
3. 将牛肉片放入火锅底料中煮熟。
4. 将煮熟的牛肉片捞出沥干备用。
5. 在锅中加入适量油，放入蒜末和姜片煸炒出香味。 6. 加入青椒、红椒翻炒。 7. 加入毛肚和牛肉片翻炒均匀。 8. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。 9. 加入适量的水，煮沸后转小火煮5分钟。 10. 加入香菜段煮3-5分钟，即可享用。
三、适合人群
1.适合高血压、心脏病、肥胖症等人群。
2. 适合孕妇、儿童、老年人等消化系统较弱的人群。
四、禁忌
1.毛肚、牛肉等食材不适合与海鲜、苦瓜等食材一起食用。
2. 火锅底料中的辣椒和花椒过量会导致消化不良，因此要避免过量食用。 五、总结 临潼美食毛肚火锅是一道营养丰富、口感鲜美的火锅。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/JkVlqLHuMv18.html