1.准备好所需的材料，包括五花肉、葱、姜、料酒、酱油、糖等。
2. 将五花肉切成块状，放入锅中焯水，去除血水和杂质。
3. 将焯好水的五花肉捞出，放入锅中煸炒，加入葱、姜、料酒和酱油等调味料，煸炒均匀。
4. 加入适量的水，放入糖，煮沸后转小火炖煮。
5. 炖煮时间要根据肉块的大小而定，一般情况下需要3-5个小时。 6. 炖煮好后，将肉块捞出，装盘即可。 【第2篇】糖醋里脊 糖醋里脊是一道口感酥脆，味道甜美的菜肴，也是一道适合所有人的家常菜。下面是一份糖醋里脊的详细制作流程。 适合人群：所有人，特别是喜欢吃糖醋里脊的人。 禁忌：这道菜不适合孕妇、老年人和小孩。 制作流程：
1.准备好所需的材料，包括里脊肉、鸡蛋、盐、糖、醋等。
2. 将里脊肉切成块状，用盐和鸡蛋腌制。
3. 锅中加入适量的油，烧至6成热，将腌制好的里脊肉块放入锅中炸至金黄色。
4. 捞出炸好的里脊肉块，沥干油份。
5. 锅中留少量油，加入糖和醋，炒至糖变成棕红色。 6. 将炸好的里脊肉块放入锅中，翻炒均匀。 7. 装盘即可。 【第3篇】宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道口感香辣，味道可口的菜肴，也是一道适合所有人的家常菜。下面是一份宫保鸡丁的详细制作流程。 适合人群：所有人，特别是喜欢吃宫保鸡丁的人。 禁忌：这道菜不适合孕妇、老年人和小孩。 制作流程：
1.准备好所需的材料，包括鸡胸肉、干辣椒、花生米、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒等。
2. 将鸡胸肉切成块状，用盐和料酒腌制。
3. 干辣椒剪成段，去除籽，花生米炒香备用。
4. 锅中加入适量的油，烧至6成热，将腌制好的鸡肉块放入锅中炸至金黄色。
5. 捞出炸好的鸡肉块，沥干油份。 6. 锅中留少量油，加入葱、姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。 7. 加入鸡肉块和花生米，煸炒均匀。 8. 加入适量的盐、糖、料酒等调味料，翻炒均匀。 9. 装盘即可。
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