(1)如皋南通美食推荐 如皋和南通都是江苏省南通市下辖的城市，这里有着丰富多样的美食文化，无论是当地居民还是游客都可以品尝到当地的特色美食。以下是如皋南通美食的推荐菜谱，供您参考。
1.海产品粥 这是一道非常受欢迎的海鲜美食，用海鲜和粥一起烹制而成。制作流程如下： 所需材料： - 鲜虾 - 瘦肉丝 - 葱花 - 姜片 - 粥 - 食用油 - 盐 制作步骤：
1.先将粥煮至滚沸，加入瘦肉丝和葱花、姜片，搅拌均匀。
2. 再加入鲜虾和盐，继续煮5分钟左右。
3. 最后加入食用油，搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢海鲜和粥的人。 禁忌：
1.虾是海鲜中的有毒食物，因此如果对海鲜过敏或者有任何健康问题，请不要尝试这道菜。
2. 粥是清淡的，如果身体容易上火，请不要过量食用。
(2)南通姜母鸭 姜母鸭是南通地区传统的名菜之一，以鸭肉鲜美、姜味浓郁著称。以下是制作姜母鸭的详细步骤： 所需材料： - 鸭子 - 姜 - 葱 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 食用油 制作步骤：
1.先将鸭子宰杀干净，切成块，加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟左右。
2. 姜去皮，切成姜片和姜母，葱切成葱花备用。
3. 锅中加入食用油，烧热后加入腌制好的鸭子块，煸炒至变色。
4. 加入姜片和姜母，继续翻炒5分钟左右。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1小时左右。 6. 最后加入适量的鸡精和盐，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢鸭肉和姜味的人。 禁忌：
1.姜母鸭属于油腻食物，如果身体容易上火，请不要过量食用。
2. 鸭子属于高蛋白、低脂肪的食物，如果身体容易过敏或者有健康问题，请不要尝试这道菜。
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