1.材料准备 - 紫包菜 250 克 - 大蒜 2 瓣 - 橄榄油 2 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 红辣椒粉 适量
2. 清洗紫包菜 - 将紫包菜切成均匀的小块，用水清洗干净。
3. 烹饪紫包菜 - 将紫包菜放入沸水中焯水，煮至变软后捞出沥干水分。 - 热锅冷油，放入蒜末煸炒出香味。 - 加入紫包菜翻炒均匀，加入盐、鸡精和红辣椒粉调味。 - 翻炒至包菜入味，表面微微焦黄即可。
4. 美味紫包菜菜谱完成 - 将炒好的紫包菜装盘，可以搭配米饭或者面包食用。 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和减肥者。 - 紫包菜富含维生素C、叶酸和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进肠道健康。 禁忌： - 紫包菜属于感光蔬菜，容易引起皮肤过敏。 - 食用紫包菜时要避免过量摄入盐、鸡精和红辣椒粉等调料。 【制作流程】
1.准备材料：紫包菜 250 克、大蒜 2 瓣、橄榄油 2 汤匙、盐 适量、鸡精 适量、红辣椒粉 适量。
2. 将紫包菜切成均匀的小块，用水清洗干净。
3. 热锅冷油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入紫包菜翻炒均匀，加入盐、鸡精和红辣椒粉调味。
5. 翻炒至包菜入味，表面微微焦黄即可。 6. 将炒好的紫包菜装盘，可以搭配米饭或者面包食用。
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