1.【食材】 - 2个鸡蛋 - 1/2杯面粉 - 1/4杯黄油或橄榄油 - 1/4茶匙盐 - 1杯牛奶
2. 【步骤】 - 在一个大碗中，将鸡蛋和面粉混合在一起。 - 加入黄油或橄榄油，继续搅拌，直到混合物变得光滑。 - 加入盐和牛奶，继续搅拌，直到混合物变得光滑且具有薄膜状。 - 将混合物倒入平底锅中，用中火煎烤，直到底部变得金黄色，然后翻面，再煎烤另一面，直到金黄色。 - 取出煎蛋，切成小块。
3. 【适合人群】 - 适合所有人食用，尤其适合儿童和老年人。
4. 【禁忌】 - 煎蛋时应避免使用太多的油，否则会导致过多的脂肪摄入。 - 牛奶不要加入过多，否则会导致食物过于油腻。
5. 【小贴士】 - 如果喜欢更松软的口感，可以在混合物中加入一些糖。 - 煎蛋时可以加入一些切碎的葱花或奶酪，增加食物的口感和味道。 这是一道简单而美味的煎蛋菜谱。它富含蛋白质、维生素和矿物质，适合所有人食用。但是，在食用时应注意避免摄入过多的油脂和牛奶，以保持健康饮食。
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