1.准备材料：米粉、瘦肉、辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 瘦肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖等腌制20分钟左右。
3. 辣椒、葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅冷油，加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入辣椒末、葱、姜、蒜末继续煸炒。 6. 加入米粉翻炒均匀，加入适量水，煮至米粉熟透。 7. 加入少许盐、糖、鸡精调味，继续翻炒至米粉入味。 8. 最后起锅前撒上葱花即可。 【禁忌】 由于米粉本身比较清淡，对于口味过重的人来说可能需要适量调整口味。另外，食用辣椒过多可能会导致口腔、胃肠不适，因此需要适量食用。 【注意事项】
1.炒米粉时不宜过久，否则会影响口感。
2. 米粉煮熟后要翻炒均匀，避免煮熟不均匀。
3. 调味时要适量，以免过于咸甜。 这是一道辣味炒米粉，口感独特，营养丰富，适合所有人群食用。不过，由于每个人的口味不同，因此需要适量调整口味。如果对于口味较重的人来说，可以适量添加辣椒和盐等调料。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/YE10K1qMAMcL.html