大家好，关于广东安铺年糕怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于广东省廉江市小吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 广东省廉江市小吃
2. 排骨怎么做比较好吃

广东省廉江市小吃

我的回答是:廉江香心糍

香心糍是廉江的一种传统小吃，因吃起来具有爽、脆、香、甜等特点而颇受人们的喜爱。香心糍的做法：以大米、糯米、花生仁、黑芝麻、冰片糖为原料，用饼皮包起馅料便成了香心糍，即做即吃。香心糍如果做成圆形，点上红印，在廉江民间还有“寿桃糍”的美称，代表大吉大利，是探亲访友送人的佳礼。据MAIgoo网美食小编了解，香心糍吃法多样，加红糖甜，加咸菜咸香，加酸菜咸酸，百吃不腻。

排骨怎么做比较好吃

排骨的做法有很多种，但最普遍的是红烧和清炖

红烧做法;

1.将排骨洗净，在肉上划上两刀

2.凉水入锅，放入葱姜片、料酒焯水，一般我焯两遍

3.焯水后捞出来过一遍凉水，把锅洗净

4.锅中倒油烧至7成热，放葱姜蒜，放一点郫县豆瓣酱炒香，下入排骨

5.翻拌一下排骨，放入老抽、生抽、料酒、腐乳、冰糖，适量加入花椒、大料、盐

6.把料炒均匀以后，加入凉开水没过排骨，然后盖上锅盖焖，直至汤汁熬尽

7.出锅时再翻拌一下就好

清炖做法：

1.焯水步骤同红烧前两步一样

2.将焯好水的排骨放在高压锅里

（砂锅中也可），加入适量盐、料酒、葱姜片、花椒、大料、生抽、鸡精

3.按下定时以后就可以啦

4.出锅的时候可加入胡椒粉，更提味！

关于广东安铺年糕怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。