熬菜简单材料配方大全
1. 蔬菜汤
材料:白菜、萝卜、洋葱、豆腐、盐、胡椒粉、鸡精
做法:将白菜、萝卜、洋葱切成块状,豆腐切块备用。将锅中加水,放入白菜、萝卜、洋葱块,加盐和胡椒粉煮3-5分钟,加入豆腐继续煮10-15分钟,最后加入鸡精调味即可。
2. 酸辣汤
材料:木耳、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精
做法:将木耳泡发后切丝,豆腐切块,鸡蛋打散备用。胡萝卜和青椒切丝。锅中加水,放入葱姜蒜和胡萝卜丝煮5分钟,加入木耳和青椒继续煮10-15分钟,最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
3. 红烧肉
材料:五花肉、葱姜蒜、酱油、糖、料酒、盐、清水
做法:将五花肉切成块状,葱姜蒜切末备用。锅中加水,放入肉块和葱姜蒜末,加入酱油、糖、料酒和盐,煮20-30分钟,最后加入清水继续煮5-10分钟,直到肉块变软烂即可。
4. 红烧茄子
材料:茄子、五花肉、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精
做法:将茄子切成块状,五花肉切成末备用。葱姜蒜切末。锅中加水,放入茄子块和五花肉末,加盐和胡椒粉煮20-30分钟,最后加入鸡精调味即可。
以上是四种简单的熬菜材料配方,可根据自己的口味进行调整。熬菜简单易做,不仅美味还营养丰富,适合家庭日常食用。
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