粤菜空心菜蒜蓉的做法如下:
材料:
- 空心菜 200 克
- 蒜头 5 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:
1. 空心菜洗净,切成小段,蒜头去皮切成蒜末备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
3. 加入空心菜翻炒,加入适量盐、糖、生抽、料酒和鸡精调味。
4. 继续翻炒,直到空心菜变软烂,汁液浓稠即可。
这是一道简单美味的粤菜空心菜蒜蓉的做法。空心菜是餐桌上的常见蔬菜之一,蒜蓉的搭配可以让空心菜更加美味,同时也提升了其营养价值。这道菜不仅口感清爽,而且营养丰富,是非常适合夏季的健康食品。
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