(切成小块) 200 克 - 大米
(用清水泡 10 分钟) 100 克 - 姜片 3 片 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 【步骤二】制作步骤
1.在锅中加入适量的水，放入泡好的大米，用中火烧开后转小火煮 20 分钟。
2. 在锅中加入适量的油，放入瘦肉块，煸炒至变色。
3. 加入姜片和葱花，继续煸炒 1 分钟。
4. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。
5. 将炒好的瘦肉倒入米粥中，搅拌均匀，继续煮 10 分钟。 6. 最后，加入适量的食用油，搅拌均匀即可。 【步骤三】适合人群 瘦肉粥是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、儿童、孕妇和素食者。 【步骤四】禁忌
1.感冒、发热、咳嗽、喉痛等症状的人不宜多吃瘦肉粥。
2. 胃肠道功能不佳、腹泻、腹胀等症状的人不宜多吃瘦肉粥。
3. 孕妇和哺乳期妇女应在医生指导下食用瘦肉粥。
4. 血脂较高、高血压、冠心病患者应适量食用瘦肉粥。
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