家庭版广东粤菜的做法
(1)适合人群：
这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合家庭聚餐。广东粤菜口感鲜美，营养丰富，是一道健康美味的菜肴。
(2)禁忌：
需要注意的是，对于一些特殊的人群，如孕妇、小孩、老年人等，这道菜可能不适合食用。此外，如果对海鲜过敏，也不适合食用这道菜。
(3)详细制作流程：
这道菜需要准备以下材料：
- 生虾：250克
- 猪肉末：100克
- 鸡蛋：1个
- 葱姜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤如下：
1. 虾去壳去头，去掉虾线，清洗干净。猪肉末用盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜爆香，放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入洗净的虾，继续煸炒至虾熟透。
5. 加入适量的水，烧开后加入糖、盐、生抽，调至中小火，盖上锅盖煮10分钟。
6. 10分钟后，打开锅盖，加入适量的鸡精，再翻炒均匀即可。
7. 完成后，将虾和猪肉末盛入碗中，上面撒上一些葱花即可。
(4)总结：
家庭版广东粤菜的做法简单，味道鲜美。虾和猪肉末都富含蛋白质和营养成分，可以增强身体免疫力。此外，糖、盐、鸡精的搭配可以增强这道菜的口感和味道。如果对海鲜过敏或者有任何特殊的饮食禁忌，请在购买食材之前咨询专业人士。
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