1.寿司 寿司是日本传统美食的代表，老冢美食节中的寿司则是以当地特产的金枪鱼和鳗鱼为主料，搭配米饭和醋饭，口感鲜美，营养丰富。
2. 拉面 拉面是来自中国的传统美食，老冢美食节中的拉面则是以当地的猪肉和牛肉为主料，加入葱花、鸡蛋等配料，口感浓郁，味道鲜美。
3. 烤肉串 烤肉串是源自非洲的传统美食，老冢美食节中的烤肉串则是以当地的猪肉和牛肉为主料，搭配蔬菜和调料，口感鲜美，香味四溢。 二、适合人群
1.美食爱好者：老冢美食节中的各项美食都是当地特色，口感独特，非常适合美食爱好者前来品尝。
2. 游客：作为一场集美食、文化、艺术于一体的节日活动，老冢美食节非常适合游客前来品尝当地特色美食，感受日本和非洲文化的魅力。
三、禁忌
1.寿司：寿司是日本传统美食的代表，但在食用时需要注意避免将寿司卷在牙齿上，否则会引起牙齿酸痛。
2. 拉面：拉面是来自中国的传统美食，但在食用时需要注意避免将面条咬断成小块，否则会引起消化不良。
3. 烤肉串：烤肉串是源自非洲的传统美食，但在食用时需要注意避免将肉串烤焦，否则会引起身体不适。
四、制作流程
1.寿司 寿司的制作流程主要包括切寿司、卷寿司、摆盘等步骤。在切寿司时，需要将寿司米和水混合后蒸熟，然后切成寿司卷；在卷寿司时，需要将寿司卷上加入金枪鱼和鳗鱼等食材，最后用寿司醋调味；在摆盘时，需要将寿司卷摆放在盘子里。
2. 拉面 拉面的制作流程主要包括煮面、调味、拉面等步骤。在煮面时，需要将面条煮熟，然后捞出沥干水分；在调味时，需要将面条加入葱花、鸡蛋等配料，最后用酱油和醋调味；在拉面时，需要将面条拉成长条，摆放在盘子里。
3. 烤肉串 烤肉串的制作流程主要包括串肉、烤肉、调味等步骤。在串肉时，需要将肉串放在竹签上，然后蘸上调料；在烤肉时，需要将肉串放在炭火上烤，直到肉串熟透。
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