松子山药粤菜做法
【序号】1
【适合人群】适合所有人群，尤其适合脾胃虚弱、免疫力低下者。
【制作步骤】
1. 将山药去皮，切成块状，放入开水中焯水，去除表面的淀粉质，捞出备用。
2. 将松子磨成粉末，备用。
3. 热锅凉油，加入葱花爆香，加入焯水后的山药块煸炒，加入适量生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
4. 加入松子粉末，继续翻炒均匀，加适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，直到山药软烂。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
【温馨提示】
1. 山药具有脾胃虚弱、免疫力低下者食用的好处，但需要注意的是，山药易胀气，因此在烹制时应注意控制用量，以免引起消化不良。
2. 松子具有补肝肾、润心肺、丰肌泽肤的作用，因此适量食用有益于身体健康。
3. 在烹制过程中应注意火候掌控，避免烧焦或煮糊。
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