粤菜蒸螃蟹正确做法如下：
【h2】
1. 准备好所需的食材，包括螃蟹、生姜、葱、料酒等。
【h2】2. 将螃蟹清洗干净，用刀在腹部切开一道十字形口子，以便入味。
【h2】3. 在蒸锅里加入适量的水，放入姜片和葱段，放入螃蟹。
【h2】4. 加入料酒，盖上锅盖，用大火蒸15分钟左右，直到螃蟹熟透。
【h2】5. 取出蒸好的螃蟹，倒掉蒸锅里多余的水，撒上葱花。
【h2】6. 再加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。
【h2】7. 最后即可食用。
以上就是粤菜蒸螃蟹的正确做法，希望对您有所帮助。
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