青椒炒虾是一道湘菜美食,以其鲜美可口和营养丰富而闻名。下面是一份青椒炒虾的湘菜做法。
材料:
- 虾 250 克
- 青椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 虾去掉头,去掉虾线,清洗干净。青椒去籽,清洗干净,姜和蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入料酒,煮至香味挥发,放入虾翻炒均匀。
3. 加入青椒,继续翻炒,加入少量盐和糖,炒至青椒变软。
4. 加入鸡精,翻炒均匀,最后出锅即可。
青椒炒虾是一道美味又营养的湘菜,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和维生素。如果你喜欢湘菜美食,不妨尝试这道青椒炒虾,让你味蕾得到满足。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/O4usjeRky88v.html