粤菜手撕包菜家常做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。其中手撕包菜是一道经典的粤菜菜品，口感清爽、香脆可口，是家庭聚餐中不可或缺的一道菜肴。下面是一份手撕包菜的家常做法，供您参考。
材料：
- 包菜 2个
- 蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 生抽 2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 包菜洗净，切成大小均匀的小块，放入开水中焯水煮5分钟，捞出沥干水分备用。
2. 锅中加入适量食用油，放入蒜和姜爆香。
3. 加入焯过水的包菜，翻炒均匀，加入少量盐和生抽，继续翻炒几分钟。
4. 最后根据个人口味加入适量的白糖，翻炒均匀即可。
手撕包菜的做法非常简单，只需要简单的焯水和翻炒即可。在烹饪过程中可以根据自己的口味适量调整调料的用量。食用时可以将包菜和调料一起拌匀，口感更佳。
粤菜手撕包菜家常做法是一道美味可口、营养丰富的家常菜，适合家庭日常食用。希望您能够喜欢这道美食。
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