巨德美食城

巨德美食城
巨德美食城详细菜谱

一、菜品介绍

1.红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴,口感鲜美,入口即化。巨德美食城的红烧肉选用优质的五花肉,经过煮、蒸、焖等多道工序,最后加入特定的调料制作而成。
2. 香辣牛肉 香辣牛肉是一道口感香辣鲜美的川菜,巨德美食城的香辣牛肉选用优质的牛肉,搭配独特的调料和配菜,口感鲜嫩,香辣可口。
3. 烤鸡翅 烤鸡翅是一道受欢迎的西式快餐,巨德美食城的烤鸡翅选用新鲜的鸡翅,经过腌制、烤制等多道工序,口感酥脆,外焦里嫩。
4. 鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道经典的川菜,巨德美食城的鱼香肉丝选用优质的猪肉,搭配独特的调料和配菜,口感鲜嫩,香气扑鼻。

二、制作流程

1.红烧肉 制作红烧肉的步骤如下: 材料:五花肉500克,生姜适量,葱适量,料酒适量,冰糖适量,八角适量,酱油适量,清水适量。 步骤:

1.将五花肉洗净,切成大小均匀的小块,用开水焯水去血水;
2. 将焯好水的五花肉块放入热锅中,加入适量的冰糖,煸炒至糖溶化;
3. 加入适量的酱油、料酒、八角、姜片和葱段,翻炒均匀;
4. 加入适量的清水,淹没五花肉,大火烧开后转小火焖煮30分钟至40分钟,直到肉烂软;
5. 最后收汁,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
2. 香辣牛肉 制作香辣牛肉的步骤如下: 材料:牛肉500克,干辣椒适量,蒜适量,姜适量,豆瓣酱适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,清水适量。 步骤:

1.将牛肉洗净,切成大小均匀的小块,用开水焯水去血水;
2. 将焯好水的牛肉块放入热锅中,加入适量的干辣椒、蒜和姜,煸炒出香味;
3. 加入适量的豆瓣酱,翻炒均匀;
4. 加入适量的生抽、料酒和白糖,翻炒均匀;
5. 加入适量的清水,淹没牛肉,大火烧开后转小火焖煮20分钟至30分钟,直到牛肉烂软; 6. 最后收汁,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。

三、适合人群 红烧肉适合所有人群食用,特别是老年人、儿童、女性等。红烧肉入口即化,口感鲜美,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,对身体有很好的保健作用。 香辣牛肉适合所有人群食用,特别是青年人、中年人和老年人。香辣牛肉口感香辣可口,香气扑鼻,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,对身体有很好的保健作用。 鱼香肉丝适合所有人群食用,特别是青年人、中年人和老年人。

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