1.【惠来美食菜】详细菜谱
2. 食材： - 猪肉
(五花肉) 150 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 1 块 - 大葱 1 根 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 白糖 适量
3. 制作流程：
1.将五花肉切成块状，用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入姜和大葱爆香。
4. 放入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的盐、生抽、老抽和白糖翻炒均匀。 6. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮约 15 分钟。 8. 待汤汁浓稠后，即可出锅。
4. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和老年人。 - 猪肉是高蛋白、低脂肪的肉类，搭配鸡蛋可以提高营养价值。
5. 禁忌： - 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。 - 鸡蛋不宜与糖精、豆浆、鸡蛋花等同时食用。 6. 【惠来美食菜】详细菜谱 7. 食材： - 猪肉
(五花肉) 150 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 1 块 - 大葱 1 根 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 白糖 适量 8. 制作流程：
1.将五花肉切成块状，用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入姜和大葱爆香。
4. 放入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的盐、生抽、老抽和白糖翻炒均匀。 6. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮约 15 分钟。 8. 待汤汁浓稠后，即可出锅。 9. 适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和老年人。 - 猪肉是高蛋白、低脂肪的肉类，搭配鸡蛋可以提高营养价值。 10. 禁忌： - 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。 - 鸡蛋不宜与糖精、豆浆、鸡蛋花等同时食用。
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