各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享孜然嗦螺怎么弄好吃，以及田螺怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 长沙有什么特色小吃店
2. 有什么下酒菜，好吃受欢迎
3. 全国哪个地方的美食最好吃呢
4. 田螺怎么做好吃

长沙有什么特色小吃店

一、文和友老长沙龙虾馆

长沙口味虾最有名的店之一，很多明星都有光顾，人气特别旺，经常要排队。口味虾是这里最经典的美味，猪油拌饭，白白软软的米饭上浇上猪油，让人欲罢不能;虾尾、臭豆腐也非常好吃。

地址：长沙市天心区湘江中路2段72号(杜甫江阁店)

二、津市刘聋子粉馆

刘聋子牛肉米粉生意火爆，以炖粉最为特色，是许多人选择吃早餐的地方，每天排队争吃其粉者众多，节假日顾客更多。店内藕饺、凉拌莴笋丝等都很好吃。

地址：五一大道833号大成酒店一楼

三、盟重烧烤

位于夜宵一条街冬瓜山，人气烧烤点，是许多明星光顾的地方，常常需要等位较长时间。腌制和烤制，他家做的都很棒。牛油是他们这边的特色主打，牛油烧烤出来比较香脆。五花肉、鱿鱼须、千叶豆腐也值得一试。

地址：冬瓜山裕南街85号

四、李公庙糖油粑粑

李公庙的糖油粑粑做法类似火宫殿的，不是脆皮的那种，看起来一般，但是吃下去才晓得天杀的味道太正了，有蛋蛋的桂花香味。

地址：乐和城zara正对面的马里奥旁胡同口

五、伍氏猪脚

地址：太平街口西牌楼90号(天平街大戏台旁30米)

六、邵福记梅菜扣肉饼

地址：三王街火宫殿西门对面

七、毛姨鸡爪

毛姨鸡爪位于荷花池菜市场附近。她家最出名的当然是鸡爪了。把精心卤制的鸡爪从卤锅捞出，撒上孜然辣椒粉，简直就是入口即化，连骨头都入味了，吃一口停不了嘴。另据某吃货大神透露，她家的凉面也很赞，凉面较细非常入味，表面看起来没什么佐料，但是一咬下口味道非常丰富。即使是冬天，嗦一碗凉面都是别有一番滋味。嗨哟包菜甘甜可口，土豆泥咸鲜不腻，猪脚黏软又有嚼劲，拍黄瓜爽脆可口，兰花干一咬下去渐入满口卤水，回味无穷。

地址：长沙开福区蔡锷北路256号(近荷花池巷口)

八、常青汤圆店

常青汤圆店在长沙来说，是一家地道的本土老店了。老字号街边小店，店面不大，但是颇受吃货追捧。老板属于上述第二类，实诚热情，常青汤圆店出名的可不仅仅是汤圆，正宗长沙味道，无论从种类还是口味，每一样食物都不会让人失望。好吃的推荐有葱油粑粑白粒丸猪血炒饭甜酒凉粉汤圆炒粉炒面卤菜！（卤牛肉卤猪耳朵猪肚豆笋等等等应有尽有）

地址：开福区局关祠巷子口

九、汴京炸鸡王

汴京炸鸡王在长沙多处都有连锁，部落菌推荐各位吃货一定要吃刚炸出来的，又热又脆，已经安利了无数小伙伴……据部落菌了解，有一些小伙伴从小就喜欢吃他家的炸鸡，深深的童年记忆，如果想品尝更多品种的炸鸡产品，还是得早点去，因为很多时候去瞅了半天都只有鸡腿和翅尖，偶尔有翅中，他们家的鸡肉条和鸡肉丁也是超级棒的。

地址：长沙开福区蔡锷北路395号(红墙巷口)

十、文运街包子铺

文运街包子铺的老板娘非常和善胖胖的很可爱。这个包子铺只有每周一到周五营业，五一十一之类的国家公休假都不营业。所有卷子包子馒头烧卖都是5毛一个。味道真的不错，据知乎吃货大神所言，其亲眼见到有人买了七百多个包子过年（顿时眼珠都吓掉有木有阿）。那人走后听见老板黑着脸丢句：老是碰到这种人买这么多，别人难得做啵，烦躁。（可用长沙话脑补）烧卖里有油渣，香味四溢，一口一个。马蹄糖卷香甜可口，还有榨菜包盐菜包酸菜包等等。买回来放冰箱是不错的选择。

地址：开福区文运街156号

十一、胡记炸炸炸

胡记炸炸炸，在太平街的一条巷子里。相当有特色。这里好吃的终极秘诀是炸炸炸上刷的辣椒油。鸡腿鸡翅、兰花干、肉丸里脊、包菜香菜。再来一碗嗦螺，配上啤酒豆奶可乐都棒棒哒。

地址：太平街马家巷6号

十二、川江巴食

印象天心对面县正街口有一家很不起眼的菜馆叫川江巴食。吃川菜的地方。价格十分亲民，味道也很正宗。推荐蒜白肉泥、辣子鸡、甜心豆花、小葱拌豆腐、夫妻肺片、水煮鱼等等。连外国友人尝了都赞不绝口。

地址：蔡锷南路都正街和平巷89号

十三、乔伯凉面

乔伯凉面原就在白沙路口，面对老天富家菜馆就能看见一块小招牌，顺着往里右边居民楼一楼就是。大份10元，小份7元，打包回家也可以座在那儿吃。面的份量也足，配料较少只有花生米，萝卜干，调料一包，拌匀之后味道偏淡，属芝麻酱口味。自己可以根据口味加一些调料加工一番！乔伯凉面在长沙红了十几年，味道还是挺不错的，放辣一点更好吃。

地址：蔡锷南路都正街和平巷89号

十四、夏记粉店

夏记粉店的招牌是肉丸粉，重口味的猪脚粉也倍受青睐，粉是手工做的，酸甜口感，肉丸十分紧实有料，汤底十分鲜美，久煮的高汤，加入切碎的芹菜和青菜沫，整个汤清香鲜美，猪脚粉重口味，但是糯而不腻，香喷喷的，也很不错，大清早，一碗清香的肉丸粉整个人都精力充沛了

地址：芙蓉区人民路D2元素旁巷内

十五、陈嗲馄饨

陈嗲馄饨，长沙最老的馄饨！以前是挑担在街上买，后来在北正街（拆了），味道很适合湖南人口味，他们家多辣椒爆辣，分肉多和少两种。大中小碗装，价格实惠……东塘劳动路，华宇酒店对面，没招牌，细心一定找得到。

地址：东塘劳动路上华宇酒店对面

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有什么下酒菜，好吃受欢迎

下酒菜，让我一下想到了茴香豆，又一下想到了筷子蘸酱油哈哈，喝酒的人，其实喝到一定程度，菜不菜的已经不重要了

其实下酒菜呢，最重要的首先要有味道，太淡了不行。其次呢，要有荤的，太素了不行。

我来提供几个荤素搭配的下酒菜吧啊

有这几个，您就喝去吧

花生米，油炸的，这个不解释了吧，喝酒人的最爱

猪肉头，之所以不是酱肘子或者酱猪蹄呢，因为只有猪头肉才是真正喝酒的人的下酒菜，够肥，够味，有口条，有耳朵，那吃起来，滋喽一口酒，吧嗒一口猪头肉

蘸酱菜，其他什么可以生吃的素材都可以，清口

肉皮冻，有味道，喝酒吃有味道的菜很重要

干炸丸子，到现在还没有出现炒菜吧，因为下酒菜，就不需要炒菜，炸货就ok

凉拌豆腐丝，多放点大葱丝

虎皮鸡爪，鸡爪子的肉和皮都已经烂的不行了，往嘴里一放，直接挤出来鸡骨头，一口酒一口鸡爪，快活不

拍黄瓜，我要是把它漏了，是不是不够敬业？

干炸小黄鱼，别说你喝酒的时候不吃这个。我的最爱

喝起来吧，菜都整了一桌了

走一个

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全国哪个地方的美食最好吃呢

本人在中国的大江南北都有游览过，作为四川人，以前长期在北京和东南沿海这边工作，也是从事餐饮行业，但是非说哪一种“最好吃”可能是没有。美食这个东西可以说是仁者见仁，智者见智，早在宋代的时候，就有人说过“物无定味，适口者珍”。没有最好的，只有最适合自己的。长期在福建工作，可能清早的一碗拌面加扁食或者是一碗锅边糊就是最美味的；对于重庆，早晨的一碗小面，夜里饿了再来上一顿火锅就是最美味的；而我，一碗广元凉面，就是我对家乡的全部回忆，其滋味无以言表。

非要评出个什么最美味，就应该看什么菜系是市场接受度最广的，就应该来看市场上的餐饮业态，如下：

可别忘了，火锅大部分严格说来也属于川菜，市场数据才是硬道理。

川菜

四川地处长江中上游，因此川菜具有典型的内陆性，而四川历史上的社会变动和人口变迁，又使川菜拥有和其他内陆地区不一样的开放性。具有以下特点：

1.取材广泛；

2.调味多变；

3.烹法多样；

4.成品普适性强。

粤菜

广东地处中国南段，属于热带、亚热带气候，雨量充沛，动植物繁盛，食物原料异常丰富，加之广州是中国最早的通商口岸之一，较早吸收借鉴了西方烹饪文化与技术之长。具有以下特点：

1.用料广博而精；

2.调味注重清而醇；

3.烹法博采中外；

4.品种多样新颖。

田螺怎么做好吃

田螺，宵夜大排档的最爱，配上啤酒，咸猪骨粥，炒河粉，真是人间美味。下面介绍两种田螺的做法：

香辣田螺

原料：

田螺、青椒、胡萝卜、大蒜、葱、盐、食用油、生抽、白酒、干辣椒

做法：

1.将新鲜的田螺放在温水中清洗干净，撒一点食盐，多次进行清洗，沥干水分备用。

2.将清理干净的田螺焯水

3.大蒜拍碎、青椒去蒂、胡萝卜去皮、葱白切成葱花

4.炒锅上火烧热，放油，放入大蒜、葱花、干辣椒炒香，放进胡萝卜翻炒一下。

5.把田螺肉放进去，大火，快速翻炒

6.倒入适量的生抽酱油和一点白酒，继续大火爆炒，放入切好的青椒，再放些盐调味，继续翻炒几下就可以了。

酱爆田螺

原料：

田螺、萝卜干、黄豆酱、拌饭酱、海鲜酱油、辣椒、生粉、食用油

做法：

1、田螺用清水淘洗几次，沥干水分

2、萝卜干切丝后改刀切成蓉，起锅注入少量食用油，把萝卜干蓉放入锅中，微火煸出香味

3、黄豆酱、拌饭酱放入锅中，加入少量酱油

4、将锅里的所有料汁微火炒出香味

5、下田螺，快速翻

6、生粉兑水后，调小火，将水淀粉注入锅中，继续翻炒均匀即可装盘

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