(1) 主题词：疫情过后粤菜做法
(2) 适合人群：适合任何年龄段的人群，尤其适合免疫力较弱的人群。
(3) 制作流程：
(4) 禁忌：在制作粤菜的过程中，需要注意避免食用野生动物及其制品，避免与海鲜过敏的人同时食用，同时避免与酒精过敏的人同时食用。
(5) 详细菜谱：
(6)
1. 洗手消毒
在制作粤菜之前，我们需要先洗手消毒，确保手部干净卫生。
(7) 准备食材
我们需要准备以下食材：猪肉、虾、鲍鱼、鱼蛋、西兰花、胡萝卜等。
(8) 切配
我们需要将猪肉切成薄片，虾去壳去头，鲍鱼去壳去头，鱼蛋去壳去头，西兰花和胡萝卜切成块状。
(9) 烹饪
我们需要将切好的食材放入热锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色，然后加入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水，煮至食材入味。
(10) 装盘
最后，我们将炒好的食材装盘，加入适量的汤汁，撒上葱花即可。
(11) 2. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道健康美味的粤菜，适合所有年龄段的人群食用。
(12) 制作流程：
(13) 洗手消毒
在制作粤菜之前，我们需要先洗手消毒，确保手部干净卫生。
(14) 准备食材
我们需要准备以下食材：鲈鱼、葱姜蒜、西兰花、胡萝卜等。
(15) 切配
我们需要将鲈鱼去鳞去鳃，去头去尾，切成块状，葱姜蒜切成末，西兰花和胡萝卜切成块状。
(16) 烹饪
我们需要将切好的食材放入热锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色，然后加入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水，煮至食材入味。
(17) 装盘
最后，我们将炒好的食材装盘，加入适量的汤汁，撒上葱花即可。
(18) 3. 红烧鸡翅
红烧鸡翅是一道口感鲜美的粤菜，适合所有年龄段的人群食用。
(19) 制作流程：
(20) 洗手消毒
在制作粤菜之前，我们需要先洗手消毒，确保手部干净卫生。
(21) 准备食材
我们需要准备以下食材：鸡翅、葱姜蒜、西兰花、胡萝卜等。
(22) 切配
我们需要将鸡翅去毛去骨，切成块状，葱姜蒜切成末，西兰花和胡萝卜切成块状。
(23) 烹饪
我们需要将切好的食材放入热锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色，然后加入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水，煮至食材入味。
(24) 装盘
最后，我们将炒好的食材装盘，加入适量的汤汁，撒上葱花即可。
(25) 4. 香煎牛排
香煎牛排是一道口感鲜嫩的粤菜，适合所有年龄段的人群食用。
(26) 制作流程：
(27) 洗手消毒
在制作粤菜之前，我们需要先洗手消毒，确保手部干净卫生。
(28) 准备食材
我们需要准备以下食材：牛排、葱姜蒜、西兰花、胡萝卜等。
(29) 切配
我们需要将牛排去筋膜，切成块状，葱姜蒜切成末，西兰花和胡萝卜切成块状。
(30) 烹饪
我们需要将切好的食材放入热锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色，然后加入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水，煮至食材入味。
(31) 装盘
最后，我们将炒好的食材装盘，加入适量的汤汁，撒上葱花即可。
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