(约500克) - 葱姜蒜
(适量) - 料酒
(适量) - 盐
(适量) - 糖
(适量) - 生抽
(适量) - 老抽
(适量) - 胡椒粉
(适量) - 孜然粉
(适量) - 辣椒粉
(适量) - 食用油
(适量) 步骤：
1.将羊肉切成小块，放入葱姜蒜和料酒中腌制20分钟。
2. 热锅凉油，放入腌制好的羊肉块煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉和孜然粉，继续煸炒至均匀。
4. 加入适量的水，焖煮30分钟。
5. 30分钟后，加入适量的辣椒粉，继续焖煮10分钟。 6. 最终，将羊肉块盛出，撒上葱花即可。 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合小孩子和老年人。羊肉富含营养，具有滋补身体、强壮肌肉的作用。葱姜蒜和料酒的搭配，可以去除羊肉的异味，使口感更加鲜美。 禁忌
1.羊肉属于热性食物，容易引起胃热、便秘等问题。因此，如果有胃热症状的人，应该适量食用。
2. 羊肉中含有较多的盐分和脂肪，如果过量食用，容易导致高血压、心脏病等疾病。因此，有这些症状的人应该适量食用。
3. 孜然粉和辣椒粉是这道菜的重要调味料，但过量食用也会导致胃肠道不适。因此，在食用这道菜时，应该适量添加这些调味料。 东营烤肉是一道美味可口、营养丰富的美食，适合所有人群食用。但是，在食用这道菜时，需要注意适量、禁忌等问题，以保证身体健康。
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