工程车美食菜谱
1.烤鸡翅
材料：
- 鸡腿肉 500 克
- 调味料：
- 蜂蜜 2 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 黑胡椒 1/4 茶匙
- 干蒜粉 1/2 茶匙
- 橄榄油 适量
制作步骤：
1.将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上切几个口子，以便入味。
2. 将鸡翅放入一个大碗中，加入调味料，搅拌均匀。
3. 将鸡翅放入烤盘中，用 200 度预热好的烤箱烤 20 分钟。
4. 取出鸡翅，将烤盘放入预热好的烤箱中，再烤 20 分钟，期间可以翻转鸡翅，让其均匀受热。
5. 将烤好的鸡翅取出，沥干油份，放入盘中。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其是喜欢美食和烤制食品的人。 禁忌：
1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用烤鸡翅，因为烤制的食品中可能含有致癌物质。
2. 患有过敏性鼻炎或皮肤敏感的人应慎重食用，因为鸡翅中的油份可能会引起过敏。
2. 红烧肉
材料：
- 五花肉 500 克
- 调味料：
- 冰糖 30 克
- 酱油 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 姜 适量
- 葱 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 清水 适量
制作步骤：
1.将五花肉洗净，切成 2 厘米见方的块。
2. 热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄色。
3. 加入调味料，煸炒至香味四溢。
4. 加入清水，淹没肉块，放入姜片、葱段、八角和桂皮。
5. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，期间需不断翻动肉块，以免烧焦。 6. 直至汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其是喜欢美食和烤制食品的人。 禁忌：
1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用红烧肉，因为烤制的食品中可能含有致癌物质。
2. 患有过敏性鼻炎或皮肤敏感的人应慎重食用，因为红烧肉中的糖色可能会刺激过敏。
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