美食城下水1. 下水是一种美食，源于江南水乡。它以味道鲜美、营养丰富而闻名。这里的下水指的是猪、牛、羊等动物的下水，包括内脂豆腐、豆浆、牛杂、羊杂等。2. 下水经过加工处理，去掉了内脏的异味，口感更加鲜美。它们富含胶原蛋白和氨基酸...

1. 猪下水去毛、去内脏、去肥肉，切成约1.5厘米见方的块，放入锅中加水煮至八成熟，捞出备用。2. 葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。4. 加入煮好的猪下水煸炒，加入盐、胡椒粉、生抽、老抽...

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