1. 羊排去骨，切成约5厘米见方的块，用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟；2. 烤箱预热至200°C，将腌制好的羊排放入烤箱中，烤20-25分钟，期间需要翻转一次；3. 烤好后，用平底锅热油，放入葱姜蒜末...

(一)制作流程1. 选择新鲜的羊排，切成约5厘米见方的块，将羊排表面的血水和油脂去掉，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。2. 准备好所有的调料，包括葱姜蒜、花椒、辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。3...

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湘菜战斧牛排的做法湘菜是中国八大菜系之一,以辣、鲜、香为特点,而战斧牛排则是湘菜中的一道名菜。战斧牛排是指用牛里脊肉制成的牛排,肉质鲜嫩,口感细腻,是湘菜中的代表作之一。以下是战斧牛排的做法:- 牛里...

1. 牛排室温软化,用厨房纸擦干水分,加入葱姜蒜,料酒,盐,黑胡椒腌制20分钟;2. 热锅冷油,将腌制好的牛排放入煎至两面金黄色,取出备用;3. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,加入生抽,老抽,白糖,醋,...

湘菜——中国八大菜系之一,以其香辣可口、营养丰富而闻名于世。其中,战斧牛骨是湘菜中比较经典的一道菜肴之一。下面是制作方法:第一段落:战斧牛骨是湘菜中非常经典的一道菜肴,它的制作过程需要非常细致和耐心。...