- 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入排骨煸炒至变色。- 加入适量的料酒，煮至香味挥发，再加入山药、红枣继续煸炒。- 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，加入盐、鸡精调味，再加入适量的冰糖...

【猪肚炖排骨】粤菜做法猪肚炖排骨是一道经典的粤菜，以猪肚和排骨为主要食材，配以多种香料和草药，口感鲜美，营养丰富。以下是一份猪肚炖排骨的粤菜做法，供您参考。- 猪肚：1个- 排骨：500克- 姜片：适...

冬瓜炖排骨是一道经典的粤菜，以冬瓜和排骨的美味结合为基础，再加入一些香料和调味料，使得这道菜品味道鲜美，营养丰富。下面是冬瓜炖排骨的做法：- 冬瓜 500 克- 排骨 500 克- 姜片 3 片- 葱...

炖排骨土豆是粤菜中常见的一道美食，下面是制作炖排骨土豆的窍门：窍门1：选用新鲜的排骨和土豆。新鲜的排骨肉质鲜嫩，口感更好。土豆则要选择大小均匀、外表无皮、口感细腻的土豆。窍门2：将排骨和土豆放入开水中...

4. 加入姜片、葱段、料酒，煮至香味挥发。5. 加入适量的清水，放入山药，加入盐、鸡精，大火烧开后转小火慢炖。6. 慢炖至山药软烂，排骨酥烂，加入适量的生抽、老抽调味，再翻炒均匀。7. 最后收汁，让汤...

莲藕炖排骨粤菜做法莲藕炖排骨是一道传统的粤菜，口感鲜美，营养丰富。下面是一份简单的莲藕炖排骨粤菜做法。- 排骨 500 克- 莲藕 2 根- 姜片 3 片- 葱段 2 段- 料酒 适量- 生抽 适量-...

6. 加入适量的清水，水量以刚好没过排骨为准。7. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟，直至排骨和藕熟烂。8. 最后再加入适量的生抽和老抽，继续炖煮 5 分钟，即可关火。粤菜藕炖排骨是一道美味可口的家常...

1. 排骨放入开水中焯水，去除血沫，捞出沥干水分备用。2. 鲍鱼洗净，去除内脏和壳，切成小块备用。3. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。4. 加入排骨煸炒，煸炒至排骨变色。5. 加入料酒、生抽、老...

莲藕炖排骨莲藕炖排骨是一道粤菜中的家常菜。这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用。- 莲藕 2根- 排骨 500克- 姜片 3片- 葱段 2段- 料酒 适量- 盐 适量- 鸡精 适量- 生抽 适量...

3. 热锅凉油，加入排骨煸炒至两面金黄。4. 加入姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮，翻炒均匀。5. 加入适量的水，水量刚好没过排骨。6. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到排骨煮烂。7. 再...

1. 选用新鲜的排骨，去掉血水，切成大小适中的块。2. 将排骨放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。3. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。4. 将焯好水的排骨放入锅中，煸炒至表面微黄。5. 加入适量的...

1. 将排骨和鸡爪洗净，切成大小相同的小块。2. 将排骨和鸡爪放入炖锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段。3. 将炖锅加热至开水，撇去浮沫。4. 将炖锅的调料包取出，放入盐、胡椒粉、鸡精等调味料。5. ...

粤菜茶树菇炖排骨的做法如下:1. 准备好所需的食材,包括茶树菇、排骨、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。2. 将茶树菇用清水泡发,清洗干净,备用。3. 排骨洗净,切成小块备用。4. 热锅凉...

5. 加入山药、姜片、葱段,煸炒均匀。6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,加入适量的水,大火烧开。7. 转小火炖煮 40 分钟至 1 小时,直到排骨和山药软烂。8. 调味后,收汁至浓郁,即可出锅。适合...

3. 排骨放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。4. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味,放入排骨煸炒至两面金黄。5. 加入料酒,煮至酒香挥发,再加入泡好的香菇和足够的清水。6. 用中火煮开后转小火炖煮...

1. 鸡爪去爪甲,洗净,用开水焯水去血水后沥干备用。2. 排骨洗净,用开水焯水去血水后沥干备用。3. 锅中加入清水,放入排骨、鸡爪、生姜、大葱、料酒和生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶,煮开后转小火焖...

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