1. 将牛筒骨焯水去血水,捞出冲洗干净备用。2. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,再加入煸炒过的牛筒骨。3. 加入适量的清水,烧开后转小火炖煮1小时左右。4. 加入适量的盐调味,再撒上一些香菜末即可。温...