1.面粉
2. 水
3. 盐 二、制作凉面的步骤
1.将面粉和盐混合在一起，慢慢加入水，用筷子搅拌成面团。
2. 将面团揉成柔软的面团，并将面团放在表面撒上一层面粉的表面上醒面30分钟。
3. 醒好的面团，用擀面杖擀成薄片，并用刀切成条状。
4. 在面条上淋上一些食用油，防止面条粘连。
5. 将面条卷入筷子，用擀面杖擀成薄皮，切成细条。 6. 将切好的面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。 7. 将煮熟的面条放入碗中，加入调料汁，拌匀即可享用。
三、适合人群
1.适合夏季食用，清爽可口。
2. 面粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，有益于身体健康。
四、禁忌
1.凉面不宜与鸡蛋、牛奶、柿子、螃蟹等食品一起食用。
2. 凉面不宜与辣椒、葱、姜、蒜等辛物一起食用。
3. 凉面中含有面条，不宜多吃。 五、总结 凉面是一道清爽可口的面食，制作过程简单，适合各个年龄段的人群食用。但是，由于凉面中含有面条，因此不宜多吃，以免引起消化不良。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/ujT8eHeNhWUs.html