粤菜猪肚鸡汤做法如下：
材料：
- 猪肚(1个)
- 鸡(1只)
- 姜(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 鸡精(适量)
- 红枣(适量)
- 枸杞(适量)
步骤：
1. 将猪肚清洗干净，切成小块。
2. 将鸡宰杀后，清洗干净。
3. 将猪肚和鸡放入炖盅中。
4. 加入适量的姜、料酒、盐、胡椒粉和鸡精。
5. 加入适量的红枣和枸杞。
6. 放入蒸锅中，蒸2-3小时。
7. 取出炖盅，加入适量的汤汁，搅拌均匀。
8. 可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
这是一道营养丰富、味道美味的粤菜猪肚鸡汤做法。猪肚富含蛋白质和微量元素，而鸡肉则富含蛋白质和氨基酸，两者搭配可以增强身体免疫力和修复身体。蒸制的方式可以保留食材的鲜美和营养，使得这道菜更加健康美味。
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