【酒店豆豉鸡粤菜做法】
1. 选用新鲜的鸡肉,肉质鲜嫩多汁。
2. 将鸡肉切成块状,用盐、料酒和胡椒粉腌制一会儿。
3. 热锅冷油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒。
4. 加入葱姜蒜末、豆豉酱和酱油翻炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮20分钟左右,直到鸡肉熟透。
6. 收汁入味,加入一些盐和胡椒粉调味,炒匀即可。
这是一道传统的粤菜做法,酒店豆豉鸡也是粤菜中的经典之一。这道菜口感鲜美,肉质酥烂,酱汁浓郁,香气扑鼻,非常适合搭配米饭食用。如果您想尝试正宗的粤菜,这道酒店豆豉鸡是您不容错过的美食。
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