【鲍鱼焖土鸡】粤菜做法
1. 鲍鱼焖土鸡是一道传统的粤菜,以鲍鱼和土鸡的口感和营养价值为特点。将鲍鱼和土鸡焖煮,不仅口感鲜美,而且营养丰富。
2. 将土鸡切成块状,用开水烫一下,去除血水和异味。然后加入适量的调料和姜片,焖煮1-2小时,直到鸡肉变得酥软入味。
3. 在焖煮鸡肉的过程中,将鲍鱼清洗干净,切成小块。最后将鲍鱼和鸡肉一起放入锅中,加入适量的调料和盐,继续焖煮30分钟,直到鲍鱼入味。
4. 最后,将整道菜盛出,撒上葱花和香菜,即可享用。
以上就是鲍鱼焖土鸡粤菜做法的详细介绍,一道美味的传统粤菜就此诞生。
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