广东油炸粤菜做法
广东油炸粤菜是一道非常受欢迎的美食,它以酥脆的口感和香脆的味道而著称。以下是一份简单的广东油炸粤菜做法,供您参考。
步骤1:准备食材
你需要准备以下食材:
- 鸡胸肉:1块
- 鸡蛋:2个
- 面粉:适量
- 油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
步骤2:鸡胸肉洗净,切成小块,用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
步骤3:鸡蛋打散,加入适量的面粉,搅拌均匀。
步骤4:将腌制好的鸡胸肉块放入鸡蛋面粉中,搅拌均匀,使每块鸡肉上都沾满鸡蛋面粉。
步骤5:将沾满鸡蛋面粉的鸡肉块放入热油中,炸至金黄色。
步骤6:炸好的鸡肉块捞出沥油备用。
步骤7:锅中留少量油,加入葱花煸炒出香味。
步骤8:将炸好的鸡肉块放入锅中,加入适量的盐和鸡精,煸炒均匀。
步骤9:最后,将煸炒好的鸡肉块装盘,即可享用。
以上就是广东油炸粤菜的做法,希望您能够喜欢这道美食。
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