1.糯米鸡
2. 红烧肉
3. 糖醋排骨
4. 干煸四季豆
5. 宫保鸡丁 【二】制作流程
1.糯米鸡 将糯米洗净，放入热水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。加入酱油、糖、醋、料酒、鸡精、盐、姜蒜末等调料，拌匀后加入糯米，压实。最后放上红枣、桂圆、芝麻等装饰物即可。
2. 红烧肉 将猪肉切成块状，热锅凉油，将肉块煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入适量酱油、糖、料酒、清水等烧开，转小火焖煮30分钟至肉烂汁浓即可。
3. 糖醋排骨 将排骨洗净，用开水焯水去腥味，沥干备用。热锅凉油，将排骨煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入适量白醋、糖、番茄酱、清水等烧开，转小火焖煮10分钟，至汤汁浓稠即可。
4. 干煸四季豆 将四季豆洗净，切成段，热锅凉油，将四季豆炒至变色，加入葱姜蒜爆香，加入适量盐、鸡精、料酒等调味料，炒匀即可。
5. 宫保鸡丁 将鸡肉切成丁，加入料酒、盐、淀粉等腌制10分钟。热锅凉油，将鸡丁炒至变色，加入葱姜蒜爆香，加入干辣椒、花椒、盐、糖、酱油等调味料，炒匀即可。 【三】适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群。糯米鸡有糯米的香味，可增强饱腹感，有助于控制食欲；红烧肉有浓郁的肉香味，可增强口感，提高食欲；糖醋排骨有酸甜的味道，可调节口感，增强食欲；干煸四季豆有四季豆的鲜嫩，可增强口感，提高食欲；宫保鸡丁有干辣椒和花椒的香味，可增强口感，提高食欲。 【四】禁忌
1.糯米鸡不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 红烧肉不宜与柿子同食，会形成会形成胃柿石，引起胃胀、呕吐、腹泻等症状。
3. 糖醋排骨不宜与醋同时食用，因为糖醋排骨中的糖醋含量很高，而醋会分解糖醋，导致营养成分流失。
4. 干煸四季豆忌与鸡蛋同时食用，因为四季豆中含有毒素，与鸡蛋中的蛋黄结合，会使毒素增加。
5. 宫保鸡丁不宜与富含维生素C的食物同时食用，因为维生素C会分解干辣椒中的辣椒素，导致营养成分流失。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/CZ2n3bjGO4Cd.html