1.鸡胸肉:150克
2. 洋葱:1个中等大小
3. 大蒜:3瓣
4. 西兰花:适量
5. 胡萝卜:适量 6. 食用油:适量 7. 盐:适量 8. 胡椒粉:适量 二、制作步骤
1.鸡胸肉洗净,切成小块,放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,拌匀腌制20分钟。
2. 洋葱和大蒜切成末,西兰花和胡萝卜切成小朵备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中再加入适量食用油,放入洋葱末、大蒜末煸炒出香味,加入西兰花和胡萝卜翻炒均匀。
5. 加入适量水,放入煸炒好的鸡肉块,加入胡椒粉,煮至汤汁收干。
三、适合人群
1.这道菜适合所有人群,特别是素食者和对鸡肉无爱的人。
2. 鸡胸肉富含蛋白质,可以提高身体免疫力,增强抗病能力。
3. 西兰花和胡萝卜含有丰富的维生素和矿物质,可以提高身体免疫力,增强抗病能力。
4. 这道菜易于烹制,口感鲜美,适合家庭日常食用。
四、禁忌
1.鸡肉是高蛋白食品,但过量食用会增加胆固醇,增加患心血管疾病的风险。
2. 西兰花和胡萝卜中含有草酸,过量食用会影响钙吸收,增加骨质疏松的风险。
3. 胡椒粉是一种刺激性调料,过量食用会影响胃肠道功能,增加消化不良的风险。 五、总结 雪莉说美食——详细菜谱,制作流程如下:
1.鸡胸肉洗净,切成小块,放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,拌匀腌制20分钟。
2. 洋葱和大蒜切成末,西兰花和胡萝卜切成小朵备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中再加入适量食用油,放入洋葱末、大蒜末煸炒出香味,加入西兰花和胡萝卜翻炒均匀。
5. 加入适量水,放入煸炒好的鸡肉块,加入胡椒粉,煮至汤汁收干。 这道菜营养丰富,易于烹制,口感鲜美,但需适量食用,避免过量食用。
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