1.孕妇和哺乳期妇女不能食用辣椒,因为辣椒会刺激肠胃,引起便秘,影响胎儿的营养吸收。
2. 患有胃炎、胃溃疡等疾病的人不能食用辣椒,因为辣椒会刺激胃酸分泌,加重症状。
3. 患有痔疮、肛瘘等疾病的人不能食用辣椒,因为辣椒会引起肛门疼痛、瘙痒,加重疾病症状。
三、制作步骤
1.将羊肉洗净,切成块状。
2. 将葱姜蒜洗净,切成末。
3. 将羊肉块放入开水中焯水,去除血沫。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入羊肉块煸炒,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐翻炒均匀。 6. 加入适量清水,烧开后转小火煮30分钟。 7. 加入辣椒块,继续煮10分钟。 8. 加入蒲公英、枸杞、姜片煮沸,转小火煮5分钟。 9. 装盘即可。
四、注意事项
1.煮羊肉时,不要加入太多辣椒,以免影响口感。
2. 蒲公英具有清热解毒的功效,适合夏天食用。
3. 枸杞具有补肝肾、明目的功效,适合长期投资。
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