1.河粉
(200克)
2. 瘦肉
(100克)
3. 鸡蛋
(2个)
4. 葱花
(适量)
5. 姜片
(适量) 6. 食用油
(适量) 7. 盐
(适量) 8. 鸡精
(适量) 9. 白胡椒粉
(适量) 10. 清水
(1000毫升) 【h2】步骤
1.将瘦肉切成小块，用盐、鸡精、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的清水搅拌均匀。
3. 将河粉放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
4. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。
5. 放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。 6. 倒入适量的清水，放入葱花和盐，煮沸后改小火煮5分钟。 7. 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，煮1-2分钟即可。 8. 将煮好的河粉放入锅中，搅拌均匀，煮3-5分钟即可。 【h2】适合人群 汤河粉是一道适合各个年龄段人群的美食，尤其适合小孩子和老人。河粉软糯有嚼劲，口感丰富，可以搭配瘦肉、鸡蛋等食材，营养丰富。 【h2】禁忌
1.孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 河粉中含有蛋白质，过量食用可能引起消化不良和胃肠道不适。
3. 患有口腔、牙齿等疾病的人不宜多吃。 【h2】总结 汤河粉是一道简单美味的广东传统美食，营养丰富，适合各个年龄段人群食用。制作流程简单，但口感十分美味，可以搭配各种食材，尤其适合搭配瘦肉、鸡蛋等食材。但孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱的人、患有口腔、牙齿等疾病的人不宜多吃。
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