本篇文章给大家谈谈三纹鱼排怎么弄好吃，以及三文鱼排做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
三文鱼鱼腩排做法
用料
鸡蛋1只玉米淀粉50g盐一勺胡椒粉少许面包糠100g清水半杯植物油300g生鱼片200g
三文鱼鱼楠排的做法步骤
做法步骤1space
淀粉加盐及胡椒粉、水、鸡蛋搅拌成糊状，放入鱼片。
步骤2
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每一片均匀裹上面包糠，放在盘中两三分钟。
步骤3
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油温180度左右，放入沾上面包糠的鱼排。
步骤4
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正面2分钟左右，翻反面再炸2分钟。看到颜色金黄就熟了，夹到网上滤掉油。
步骤5
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晾两分钟摆盘，香喷喷的鱼排就做好了。我顺便炸了虾仁和蟹，海鲜开会，哈哈！
焖三文鱼排正宗做法
主料：鲜三文鱼排500g、土豆1个
辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒
做法：
1.柠檬榨成汁备用。
2.鲜三文鱼排，用打碎机打成泥，盛入碗内。
3.在三文鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁，用筷子搅拌，打上劲儿后放冰箱冷冻10分钟。
4.土豆煮熟后研成泥，在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香，加入胡椒粉，搅匀后放在盘子正中，成锥形。
5.煮一锅开水用2个小勺交替将三文鱼泥挖成丸子状。放热水内灼熟。围着土豆泥均匀摆放。
6.胡萝卜、芦笋煮熟后摆在盘子外圈。
7.炒锅内放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的黄油汁，倒入盘中。
8.香芹点缀在土豆泥上。
三文鱼排做法
主料：鲜三文鱼排500g、土豆1个
辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒
做法：
1.柠檬榨成汁备用。
2.鲜三文鱼排，用打碎机打成泥，盛入碗内。
3.在三文鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁，用筷子搅拌，打上劲儿后放冰箱冷冻10分钟。
4.土豆煮熟后研成泥，在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香，加入胡椒粉，搅匀后放在盘子正中，成锥形。
5.煮一锅开水用2个小勺交替将三文鱼泥挖成丸子状。放热水内灼熟。围着土豆泥均匀摆放。
6.胡萝卜、芦笋煮熟后摆在盘子外圈。
7.炒锅内放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的黄油汁，倒入盘中。
8.香芹点缀在土豆泥上。
煎三文鱼排正宗做法
主料：
三文鱼排300g
辅料：
油适量，盐适量，料酒适量，柠檬适量胡椒粉适量，椒盐适量，大蒜适量，生姜适量
步骤：
1.三文鱼排洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制三十分钟
2.姜蒜切末，柠檬切片
3.锅热油爆香姜蒜，放入三文鱼排小火煎，一面煎好之后翻面继续煎
4.放入适量料酒，挤入柠檬汁，撒胡椒粉
5.撒椒盐即可
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