爆炒螺丝肉川菜做法大全
1. 螺丝肉先焯水去血水,然后捞出沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入螺丝肉煸炒至变色,再加入盐和胡椒粉调味。
5. 加入料酒和酱油调色,继续翻炒几分钟。
6. 加入爆炒酱,继续翻炒几分钟,直到酱汁浓稠。
7. 加入青椒丝和红椒丝翻炒几下,最后撒上葱花即可。
爆炒螺丝肉是一道川菜经典菜肴,口感鲜美,香辣可口。以下是一些常见的爆炒螺丝肉做法:
1. 螺丝肉切成块状,用油炸至金黄色。
2. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入螺丝肉块和爆炒酱,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮3-5分钟,直到汤汁浓稠。
5. 最后加入青椒丝和红椒丝,翻炒几下即可。
2. 螺丝肉切成薄片,用油炸至金黄色。
3. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入螺丝肉片和爆炒酱,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮3-5分钟,直到汤汁浓稠。
6. 最后加入青椒丝和红椒丝,翻炒几下即可。
3. 螺丝肉切成块状,焯水去血水,沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入螺丝肉块煸炒至变色,再加入盐和胡椒粉调味。
4. 加入料酒和酱油调色,继续翻炒几分钟。
5. 加入爆炒酱,继续翻炒几分钟,直到酱汁浓稠。
6. 加入青椒丝和红椒丝翻炒几下,最后撒上葱花即可。
爆炒螺丝肉川菜做法大全
爆炒螺丝肉的做法有很多种,可以根据自己的口味进行调整。以上是一些常见的爆炒螺丝肉做法,希望对您有所帮助。
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