干小虾是粤菜中常见的食材之一,它的味道鲜美,口感丰富,是一道美味可口的家常菜。下面是一份干小虾的家常做法,供您参考。
1. 选择新鲜的干小虾,去掉虾线,洗净备用。
2. 准备好所需的调料,包括葱姜蒜和料酒。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入干小虾,煸炒均匀,直到虾身变红。
5. 加入料酒,煮至酒精挥发,再加入盐和胡椒粉调味。
6. 翻炒均匀,即可出锅。
干小虾的家常做法非常简单,只需要几步即可完成。这样做出来的干小虾味道鲜美,口感丰富,非常适合家庭食用。如果您也想尝试这道美食,不妨可以按照上述步骤进行操作,祝您做出美味的干小虾。
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