(1)适合人群 这道菜适合所有喜欢美食的人群,无论是想要减肥还是保持健康,这道菜都能满足需求。
(2)制作流程 1将鸡肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。 2热锅冷油,将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒,加入葱姜蒜爆香。 3加入生抽、老抽、白糖、醋和适量清水,烧开后转小火煮30分钟,让鸡肉入味。 4最后加入青椒、红椒和香菜翻炒几下即可。
(3)禁忌 这道菜虽然美味,但并不是所有人都适合食用。鸡肉属于高热量、高脂肪的食物,如果过度食用会增加体重。同时,如果患有心脏疾病、高血压和糖尿病等疾病,也应该避免食用。
(4)注意事项 在制作这道菜时,应该避免使用过多的油和糖,以免影响健康。同时,煮鸡肉的时间应该足够长,让鸡肉入味并熟透。如果口感太柴,可以加入一些柴鸡粉或蜂蜜调味。
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