1.车公庙美食街的特色美食
2. 适合人群：所有喜欢美食的人，尤其适合喜欢尝试新口味的人
3. 禁忌：车公庙美食街的菜品有一定的宗教禁忌，需要注意 【h2】
2. 香酥小黄鱼
3. 制作流程：
1.将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，切成约1.5厘米厚的片
2. 用料酒、盐、淀粉腌制15分钟
3. 取一个锅，放入油，烧至六成热，将小黄鱼放入锅中炸至金黄色
4. 取出沥干油，撒上葱花、姜末、蒜末、红椒末拌匀
5. 将炒好的花生米放入碗中，用擀面杖碾碎成粉末 6. 将炸好的小黄鱼放入碗中，倒入花生粉末，拌匀即可 【h2】
4. 酸辣土豆丝
5. 制作流程：
1.将土豆切成细丝，用水冲洗掉淀粉
2. 将土豆丝放入碗中，加入醋、盐、蒜末、红椒末拌匀
3. 将炒好的花生米放入碗中，用擀面杖碾碎成粉末
4. 将土豆丝和花生粉末混合拌匀
5. 将拌好的土豆丝装盘，撒上葱花即可 【h2】6. 麻辣小龙虾 7. 制作流程：
1.小龙虾去壳、去头、去虾线，洗净备用
2. 锅中加入油，烧至六成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味
3. 加入小龙虾、啤酒、盐、糖、鸡精、辣椒酱、辣椒粉、花椒粒、清水，煮沸
4. 小火煮约30分钟，让小龙虾入味，汤汁收浓即可 【h2】8. 干煸四季豆 9. 制作流程：
1.将四季豆去头去尾，切成约2.5厘米见方的块
2. 锅中加入油，烧至五成热，放入四季豆煸炒至变色
3. 加入蒜末、姜末、干辣椒、盐、鸡精、糖煸炒出香味
4. 继续煸炒至四季豆变软，起锅前撒上葱花即可
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