大家好，今天给各位分享白菜肉丸子汤怎么弄好吃的一些知识，其中也会对白菜肉丸汤的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
白菜肉丸汤的做法
食材：
肉馅400克、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、粉丝1把
做法：
1?、肉馅里打入一颗鸡蛋，可以加点姜末和葱末。
2?、依次放入调味料，1勺生抽加1勺蚝油加1勺料酒加1勺盐加1勺香油，然后顺着一个方向搅上劲，这样丸子不容易发散。
3?、锅里加水不用烧开，开始冒泡的时候，挤入丸子，煮三分钟，放入娃娃菜和粉丝煮熟，汤里再加点盐和香油出锅。
肉圆白菜汤做法
包菜(适量)
瘦肉(适量)
盐适量
油适量
方法/步骤
1/6
将买来的包菜清洗干净，一片一片剥下来，然后切成一小块一小块备用
2/6
将买来的瘦肉清洗干净，然后切成小片，然后放入生粉，盐和少量的油将瘦肉抓匀，腌制15分钟
3/6
在锅里放入适量的水，然后将腌制好的瘦肉片倒入锅中，煮开。
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待瘦片肉煮的有六分熟时，倒入切好的包菜与瘦肉片一起煮，然后加入适量的油。
5/6
将汤再次煮开，要注意把握煮的时间，煮太久包菜的叶子会变黄，但是煮太短时间包菜会没煮熟，煮的过程中放入适量的盐。
6/6
待肉片和菜都煮熟，以后就可以熄火，将汤盛出来食用了，汤非常的清甜。
肉丸汤里面放什么配菜
肉丸汤里加入香菜，韭菜末。非常提鲜。喜欢多吃菜的人，可以加入荠菜，冬瓜，白菜做丸子汤，营养美味，特别适合老人，孩子食用。
白菜肉丸汤的家常做法
1、食材：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。2、调料：色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙；(A)盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙；(B)胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。
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