7)大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉烂软。8)收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。3. 适合人群这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。4. ...

1. 准备好所需的食材，包括五花肉、包菜、沙拉酱、蒜末等。2. 将五花肉切成小块，腌制一会儿。3. 包菜洗净后切成小块，放入开水中焯水至变色。4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。5. 加入五花肉煸炒至变色。...

粤菜乳香骨是一道美味可口的骨头菜肴，以乳香浓郁、肉质鲜嫩著称。下面是乳香骨的做法：步骤一：处理骨头1. 将猪骨头洗净，切成大小适中的块状。2. 将骨头放入冷水中，加入姜片、葱段和料酒，焯水至变色。3....

粤菜以其独特的口味和烹饪技巧而闻名于世界。其中，一些著名的粤菜做法包括“烧腊”、“点心”、“海鲜”和“汤品”等。烧腊是粤菜中最具代表性的做法之一。烧腊通常包括烤鸭、烤鹅、烤猪等肉类，经过特殊的处理和烹...

粤菜五花肉焖豆角的做法五花肉焖豆角是一道经典的粤菜，以五花肉和豆角的完美融合而著称。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是餐桌上不可或缺的一道美食。制作五花肉焖豆角需要以下材料：- 五花肉 500 克-...

1. 鲈鱼去鳞、去内脏，切去头尾，洗净后用刀在鱼身上切几刀，使其入味。2. 蒜头和生姜切成末，放入碗中，加入酱油、白糖、料酒和盐，搅拌均匀成酱汁。3. 将酱汁涂抹在鲈鱼身上，让其入味。4. 平底锅加热...

【1】五花肉烧白萝卜是一道经典的粤菜，口感鲜美，营养丰富。【2】制作五花肉烧白萝卜需要准备好五花肉、白萝卜、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。【3】先将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，用料酒、...

【适合人群】适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病、糖尿病患者等。【禁忌】孕妇、小孩和脾胃虚弱的人应当谨慎食用。【制作步骤】1. 准备食材：牛肉、猪肉或鸡肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽...

(1)制作流程材料：大闸蟹一只，糯米，葱，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，糖，醋，胡椒粉，鸡精1. 大闸蟹刷洗干净，去掉大闸蟹的尖嘴和爪子，把大闸蟹的身体分成四部分，把蟹黄和蟹肉分别放在不同的部位。2....

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而闻名于世。粤菜的做法技巧多种多样，下面我们来学习一下几种常见的粤菜做法。1. 清蒸鱼清蒸鱼是粤菜中的经典菜品之一，制作清蒸鱼需要选用新鲜的鲈...

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点深受中国人民的喜爱。粤菜的做法教材可以让你深入了解粤菜的制作过程和技巧，下面是一份简单的粤菜做法教材，供你参考。1. 准备食材：选择新鲜的肉类...

(1)将猪肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。(2)虾去壳去头，洗净，切成小块。西兰花切成小块。葱姜蒜切末备用。(3)热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。(4)加...

1. 准备好所需的材料，包括猪肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖等。2. 将猪肉切成块状，放入锅中加水煮沸去除血沫，捞出备用。3. 热锅凉油，放入葱和姜爆香，加入肉块煸炒至表面微黄。4. 加入料酒、生抽...

粤菜做法清蒸鲤鱼清蒸鲤鱼是一道经典的粤菜，以其鲜美的口感和健康的风味深受人们喜爱。下面是一个简单的清蒸鲤鱼的做法，供您参考。- 鲤鱼一条- 姜一块- 蒜三瓣- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 白糖适...

烧肉是广东菜系中的一道经典菜肴，口感香醇，肉质鲜嫩。下面是粤菜做法烧肉的四种不同做法，供您参考。做法一：炭火烤肉炭火烤肉是广东烧肉中最常用的做法之一，这种方法可以最大限度地保留肉质的鲜嫩口感。先将猪肉...

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。粤菜的做法由来可以追溯到清朝时期，当时广州和香港的城市人口增多，饮食业也随之发展。最初的粤菜是为了解决当地人口饮食需求而发明的，随着时...

粤菜做法白斩鸡(编号1)适合人群：成年人、老年人、小孩等都可以食用，尤其适合需要提高免疫力的人群。禁忌：需要注意的是，白斩鸡只能使用新鲜的鸡肉，如果鸡肉变质，会影响口感和健康。另外，白斩鸡不宜烤焦，以...

1. 食材准备脆皮大肠需要选用优质的猪大肠，清洗多次，去掉血水和异味。然后用刀在大肠表面切上花纹，再裹上面粉、蛋液和面包屑，放入烤箱中烤至表面酥脆。2. 制作过程(1)将大肠放入开水中焯水，去掉血水和...

1. 茄子去蒂切段，放入清水中泡一会儿，去除苦涩味道，沥干备用。2. 瘦肉洗净，切成小块备用。3. 热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入姜片、葱段、蒜瓣，煸炒出香味。4. 加入适量的料酒，煮至香味挥发...

【h30】小贴士在炒鱼块时，可以适量加入一些生姜和蒜，不仅可以增加香味，还可以帮助杀菌。另外，在腌制鱼块时，可以适量加一些白胡椒粉，可以增加鱼块的鲜美口感。 声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转...